螃蟹多长时间能蒸熟(螃蟹蒸多久与其说尺寸是有关系的)
作者:百科火 更新 :2022-02-25 08:42:04 食话食说
10-20分鐘。螃蟹蒸多久与其说尺寸是有关系的,厨房下水管下锅煮沸以后,把螃蟹放进锅中,蒸约五分钟。然后依据螃蟹的高低决策再次蒸的时间,三两下列较小的螃蟹再次蒸十分钟,比三两螃蟹重一两的则蒸十二分钟,如此先后增长就可以。
在蒸的历程中,可以将姜敲碎滚刀块放入醋中,等煮熟后便可蘸醋服用了。
饭后喝一杯姜茶,就可以清除螃蟹的寒湿,也有利于消化吸收。
清蒸的螃蟹的作法:
1、提前准备原材料:姜一部分切片,一部分造粒机,蒜切粒。
2、螃蟹用软毛刷清洗整洁,不必把绳索解除,螃蟹卡子很厉害。
3、不锈钢蒸锅里放几块姜片,把螃蟹放入,在螃蟹身上放几块姜(螃蟹寒凉,因此多放些生姜片散寒)走红蒸20分鐘。
4、取净锅,凉锅下油,油烧至7成热。
5、把滚油放入葱姜粒碗里滋一下,滋出香气,添加生抽酱油、醋。搅拌均匀。
6、螃蟹煮熟了剪去绳索,摆盘。
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