山芋是什么(山芋是一种营养成分齐备而充足的纯天然滋补食品)
作者:百科火 更新 :2022-02-25 09:16:12 趣味生活
山芋是番薯。番薯别名甘储、红薯、朱薯、金薯、番茹、红淮山药、玉板薯、山芋、红薯、甜薯、地瓜、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。
番薯是一种增产而适应能力强的农作物,与工业和农业生产制造和人民日常生活密切相关。块茎除做主粮外,也是食品工业、木薯淀粉和酒精制造工业生产的主要原材料,根、茎、叶也是优质的精饲料。
番薯:
番薯是一种营养成分齐备而充足的纯天然滋补食品,含有蛋白、人体脂肪、含糖量、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种碳水化合物。
据生物学家剖析,其蛋白质含量的含量超出稻米的7倍;胡萝卜素的含量是红萝卜的3.5倍;维生素A的含量是土豆的100倍;糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出稻米和面粉。每100克鲜薯块可食用一部分含糖类与碳水化合物29.5克,人体脂肪0.2克,磷20mg,钙18毫克,铁0.4克。
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