核桃仁怎么炒（核桃仁的做法_健康频道）

作者：百科火更新：2022-02-25 09:22:49 舌尖美味

最佳答案核桃用水冲洗，放入微波炉中，高火９０秒，取出晾凉后再砸。锅中放一大勺清水，加入６、７颗冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，产生小气泡。放入核桃仁翻炒，让核桃仁均匀沾满糖浆，继续小火翻炒，至糖稍干时盛出。锅中放少许植物油，油７成热时下核桃仁，小火炸至酥脆。

核桃仁怎么炒（核桃仁的做法_健康频道）

１、核桃自来水清洗，放进烤箱中，高火９０秒，取下放凉后再砸，非常容易就取下全部核桃仁。

２、锅里放一大勺冷水，添加６、７颗老冰糖和一勺纯蜂蜜，小火煮至老冰糖溶化，造成气泡。

３、放进核桃仁翻炒，让核桃仁匀称粘满糖桨，再次小火翻炒，至糖稍干时盛出。

４、锅里放少量食用油，油７成热当下核桃仁，小火炸至松脆。

５、捞起来核桃仁，马上洒上熟芝麻翻拌就可以。

核桃仁为胡桃核内的果实，别名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃科、胡桃属绿色植物，灌木，达到２０～２５米；树杆较其他类型矮，树干宽阔；树根幼年灰绿色，老时则灰白而竖向浅裂；枝丫没毛，具光泽度，被盾状着生的腺管，灰绿色，之后带深褐色。核桃皮毒副作用比较大，可当药，治疗疤痕脓疖等。核桃可生吃，熟菜，或作药膳粥，煎汤等。核桃仁带有较多的蛋白及身体营养成分必不可少的不饱和脂肪酸，这种成份皆为人脑机构细胞的新陈代谢的关键化学物质，能滋润神经细胞，提高脑作用。核桃仁带有很多维他命Ｅ，常常服用有润肺止咳、黑头发的功效。

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