辨别蜂蜜真假的5个方法(假蜂蜜的作用_健康频道)
作者:百科火 更新 :2022-02-27 10:05:43 舌尖美味
1、看光泽度及颜色:真蜂蜜呈浅黄色或棕色。假蜂蜜呈淡黄色或深咖啡色。
2、闻气味:真蜂蜜气味正宗有芬芳。假蜂蜜有呛鼻臭味。
3、结晶体鉴别:假蜂蜜不结晶。真蜂蜜结晶体较绵软,非常容易捻化。
4、含水量鉴别:蜂蜜滴于薄纸上,正宗蜂蜜成珠状。兑水蜂蜜会逐渐渗开。
5、口味鉴别:真蜂蜜有轻度淡怪味。假蜂蜜有涩味。
蜂蜜的作用:
1、蜂蜜是被普遍了解的纯天然健康食品。实验说明,蜂蜜中带有与身体血清蛋白浓度值差不多的各种各样碳酸盐,如铁、钙、铜、锰、钾、磷等,也有多种营养元素和有机物,因而蜂蜜被称作“血清蛋白之王”。
2、葡萄糖水、酶、蛋白、维他命及各种矿物。常吃可以预防缺铁性贫血、心脏疾病、胃肠疾病等,并能提升人体免疫力。
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