BRC和IFS认证是什么（IFS国际食品标准(InternationalFoodSta）
作者：百科火 更新 ：2022-02-27 10:16:46 综合百科
BRC是BritishRetailConsortium缩写，中文是英国零售商协会。1998年，英国零售商协会(BRC,BritishRetailConsortium)根据行业发展的需要，发起制定BRC食品技术标准（BRCFoodTechnicalStandard），用于评估零售商自有品牌食品的制造商。该标准很快发布，引起了食品行业和其他组织的注意。目前，它已成为食品行业良好操作规范的样本。该标准在英国甚至其他国家的广泛应用使其发展成为国际标准。不仅食品企业需要这样做BRC消费品企业和食品包装企业也需要认证BRC认证。
IFS国际食品标准(InternationalFoodStandard)，是由HDE-德国零售商联盟和FCD-食品供应商质量体系审核标准由法国零售商和批发商联盟制定。IFS(国际食品标准)是德国贸易联制定的，以确保对食品供应商进行审核时有一套透明完整的标准。IFS目的是创建一个统一的标准，可以审查整个食品供应链的供应商。该标准有统一的方法、统一的审计程序和多方的认可。
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