牛肉生吃会有寄生虫吗（牛肉可以生吃,可是不建议生吃）

作者：百科火更新：2022-02-27 10:28:51 舌尖美味

最佳答案有，但具体要看保存环境，周围环境卫生。牛肉可以生吃，但是不建议生吃。牛肉富含蛋白质、维生素A、维生素B6、维生素B12、视黄醇、肉毒碱、亚油酸、尼克酸以及磷、钾、钠、镁、锌、硒、碘、铁等元素。生吃牛肉可以有效保留牛肉的营养。

有，但实际要看储存自然环境，周边清洁卫生。

1、牛肉可以生吃，可是不建议生吃。牛肉含有蛋白、维生素A、维生素B6、维生素B12、视黄醇、肉毒碱、脂肪酸、不饱和脂肪及其磷、钾、钠、镁、锌、硒、碘、铁等原素。生吃牛肉可以合理的保存牛肉的营养成分。可是牛肉终究是生冷食物，生吃很有可能会造成肠道的不适感。并且生牛肉中很有可能还会继续含有一些病菌，服用太多很可能发生腹疼、腹泻症状。

2、现阶段，在我国一般的牛肉也没有做到生吃的规范，生牛肉中会带有牛肉绦虫，这类裂头蚴会生存在人体内，并且身体是它的最后寄主，那样很可能造成身体的腹腔不适感、消化不好等。

3、不会有相对性，一般不可能有风险性。重要要看牛肉的品质、卫生条件，假如环境卫生合格，一般没什么问题。以法国大餐为例子，许多老外或是更喜欢割开淡粉色、乃至有点儿鲜血的牛扒。

4、尽管牛肉中也很有可能会出现寄生虫病的问题，但一般都并不是人畜共患病，有一些裂头蚴例如牛带绦虫肉孢子虫、弓型虫、旋毛虫，在家庭用的冷柜里放二天就能杀掉。

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