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一、上班族带饭，做什么菜好别发愁！带饭食谱合集第四期来了！

前面出了四期的带饭合集了，今天来分享第五期的带饭合集。

早上时间紧，如果像平常一样来做好几个菜，那不太现实，所以我整理的菜都是尽量营养全面一些的菜，而且可以在饭盒里焖半天还是好吃的菜。

我分享的是只做一个菜，如果觉得蔬菜不够，可以直接带根黄瓜或西红柿啥的，好品质的黄瓜和西红柿直接啃着吃也是不错的，可以买点小西红柿，既是水果又是蔬菜。

也可以早晚尽量多吃绿叶蔬菜，来整体均衡一下全天饮食情况。

下面就来分享第五期的合集：

礼拜一：木耳时蔬鸡蛋小炒

刚在家过了周末，礼拜一吃得素一些，但也尽可能地营养更全面一些。

【食材】

鸡蛋4个、胡萝卜一根、青椒两个、黑木耳小半把、小葱一棵、生姜一块、黄豆辣椒酱一小勺、生抽两勺、蚝油一勺、香醋一点点、白糖一点点、淀粉适量、芝麻香油一点点、油适量

1.准备好原材料。

2.两勺生抽、一勺蚝油、适量淀粉、一点点香醋、一点点白糖、几滴芝麻香油，半碗水，搅拌成碗汁备用。

3.小葱葱白和生姜切成末备用，黑木耳提前泡发一个小时，然后切成丝，胡萝卜切成丝，青椒也切成丝。

4.鸡蛋搅打搅打，加入约10克水，一起搅打，这样做出来的鸡蛋更嫩滑。

5.锅里加入适量油，倒入鸡蛋液，待凝固后翻炒翻炒后出锅。

6.锅里加入适量油，炒香葱姜末，再加一点黄豆辣椒酱炒出香味。

黄豆辣椒酱是我自制的，很喜欢用来炒菜，很多粉丝朋友也按照食谱做过，具体做法公众号总目录的“私房酱料”菜单里有，没有的话也可以不放或改为豆瓣酱，不接受辣的朋友就不放了。

7.加入青椒丝翻炒至变色。

8.加入木耳丝和胡萝卜丝翻炒至熟。

9.加入炒好的鸡蛋，然后再倒入碗汁，大火烧一烧，翻炒翻炒即可。

礼拜二：西红柿炖牛腩

这个需要的时间长一些，可以头天把原材料准备好，头天晚上预约炖上或第二天早上用压力快锅来炖。

【食材】

牛腩400克、西红柿两个、胡萝卜一根、洋葱一个、土豆一个、生姜一块、番茄酱适量、豆瓣酱适量、香叶一片、八角一个、桂皮一段、干辣椒一个、干花椒几粒、料酒适量

1.准备好原材料。

2.牛腩切成小块，入锅焯水，焯水时加入香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒，料酒，中途撇去浮沫。

3.土豆、胡萝卜切成块、洋葱切成片。

4.西红柿去皮切成小块，块切小一点。

5.锅里加入适量油，炒香豆瓣酱和番茄酱。

6.加入西红柿翻炒，稍微多炒一会。

7.加入土豆、洋葱、胡萝卜、牛腩，翻炒入味。

8.加入适量水焖煮。9、炖至软烂适口即可，时间根据自家用的不同的锅的特性来定。

礼拜三：腰果炒虾仁

【食材】

虾仁100克、腰果30克、芹菜150克、红柿子椒半个、生姜一块、小葱葱头部分两段、大蒜一瓣、玉米淀粉适量、黑胡椒粉少许、盐适量、生抽适量、油适量、芝麻香油少许

1.准备好原材料。

2.芹菜切成菱形块。

将芹菜的两头折断撕去筋，这样吃起来更脆，不喜欢芹菜味道的可以不加芹菜，改为柿子椒多加一点。

3.红柿子椒也切成菱形块。

4.虾仁处理干净后加入适量盐、少许黑胡椒粉、适量玉米淀粉，抓匀，再加点芝麻香油抓一抓。

5.锅里加入适量油烧到四五成热，加入虾仁炒变色后出锅备用。

6.锅里加油爆香葱姜蒜末。

7.加入芹菜和红柿子椒翻炒变色，加入适量盐快速翻匀。

8.加入炒好的虾仁和熟的腰果，加入少许生抽从锅边淋入，翻匀即可。

9.成品图。

礼拜四：香菇鸡腿焖饭

这个饭可以头天晚上准备好食材，用电饭煲预约焖好，这样早上起床就可以盛入饭盒中带走了。

【食材】

鸡腿两个、土豆三个、冬菇两个、大米约400克、生抽一勺、蚝油一勺、盐适量、油适量、老抽半勺

（一勺约10毫升）

1.准备好原材料。

2.冬菇晒得特别干，所以要提前泡发好，泡之前清洗清洗，泡发的水正好用于焖饭。

3.土豆切成大小适宜的丁，泡发好的冬菇切成薄片。

4.鸡腿肉切成小块，因为珐琅锅焖米饭快，把鸡腿肉大体切下来切成小块，骨头斩成比较小的块，这样便于骨头熟透。

5.锅里加入适量油，加入鸡腿肉翻炒，加入适量生抽、蚝油、一点老抽、适量盐，翻炒均匀。

6.加入土豆和香菇，翻均匀。

7.加入大米，翻均匀。

8.泡香菇的水加入，水量注意看一下，珐琅锅省水，像我下图的这个水量，焖出来的米饭软硬适中。

9.盖上锅盖，中火或大火（火苗不超过锅底）煮开，一开后立马开小火，用锅铲再翻一翻，煮得少的话不用翻，这个不是必须的，灵活来做，盖上锅盖，开小火，计时23分钟，为了底部每个地方受热均匀，可以中途移动几次锅底，使其不光中心受热。

礼拜五：冬菇焖豆腐

到周五了，吃个素菜，虽然是素的，来个高蛋白低脂肪的美食。

【食材】

老豆腐一块、红椒半个、冬菇两个、木耳小半把、韩式辣酱一勺、蚝油一勺、生抽两勺、淀粉一点点、盐少许、生姜一块、大蒜三瓣、小葱两棵、芝麻香油少许

1.准备好原材料。

2.冬菇和木耳提前泡发。

3.将泡发好的冬菇切成片。

4.不粘锅刷点油，将豆腐切成块放入煎至两面金黄，煎的时候撒上少许盐入底味。

5.来调一个碗汁备用，泡香菇的水里加入一勺韩式辣酱、一勺蚝油、两勺生抽、少许淀粉、几滴芝麻香油，拌匀。

6.锅里加入适量油爆香姜蒜末，加入冬菇片和木耳翻炒。因为后面倒入的碗汁里含盐，所以我炒的时候没放盐，如果喜欢咸味重一些的朋友可以在炒的时候微微放一点盐。

7.倒入碗汁烧开。

8.加入豆腐焖煮至浓稠。

9.加入红椒再翻一翻，撒上小葱段即可。

【小贴士】

因为早上时间紧，所以做的时候要灵活运用，食材根据自家食材灵活调整，提前把准备工作做好，锅采用快速的锅，比如用压力快锅等，总之根据自家情况来灵活运用，供亲们参考。

叶子的小厨，一级营养师，分享简单、美味、接地气的家常菜肴。

二、一个朝九晚五的上班族都适合做哪些副业

一个朝九晚五的上班族，都适合做哪些副业？

1.送外卖，做跑腿，开滴滴

对于一个朝九晚五，又觉得自己没有什么特长的上班族来说，下了班送送外卖，开滴滴都是还比较不错的选择。对于能力没有很大的要求，上手也是比较快。

我有不少同事，晚上下班之后开车跑滴滴，一晚上跑几个小时，一天的生活费还是能有的，钱是一点点节省下来的。

当然了，这一类副业比较辛苦，挣的都是辛苦钱，也很难挣大钱，只能补贴家用，但是对于大部分的人来说还是很不错的。

2.摆地摊

如果说你有一些小物品进货渠道，或者是厨艺很好，能够做一两道拿手的小吃，晚上摆地摊也是一个不错的选择。

摆地摊也算是一门小生意了，还是比较费脑，需要考虑地段，需要考虑选品，如果短时间没看到收益也比较容易放弃。

3.服务员兼职

对于一些点，也会招聘一些兼职，比如麦当劳肯德基晚上都会招兼职服务员，如果有精力，也可以找这一来兼职。

这一来兼职一般按照每小时价格算工作，不会很高，也就算能挣个生活费。

4.发挥自己的特长

如果你有一些比较有优势的特长，也可能是你比较好的工作能力，这些都是你做副业的一大优势。

比如，你会做ppt，有很多公司是专门请人做ppt的，而且价格非常高，只要你的能力好一张几百块都是有可能。

再比如，你是一个人事高管，修改ppt非常在乎，就可以在网上积累自己的用户群体，给人修改ppt，一份简历几十元到几百元不等。

这一类副业是非常长久的，但是没有办法段时间看到收益，也需要付出非常多的努力去积累自己的客户。

5.做自媒体

现在自媒体时代，很多人下班之后都会写写文拍拍视频，通过自媒体来赚钱。做自媒体最好是和自己的特长结合起来，当然了也是非常难的。

三、上班族兼职做什么好有不影响工作的么

我白班午六点班兼职做家教教知识限再点我教兼职360元恩累孩起让我找童真我满意妨试试

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