可在家做的兼职工作-有没有在家就能做的兼职

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川菜馆的这道豆腐菜，每次去我必点，教你在家做，喷喷香可下饭啊

在家可以做哪些兼职

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一、川菜馆的这道豆腐菜，每次去我必点，教你在家做，喷喷香可下饭啊

川菜馆的这道豆腐菜，每次去我必点，教你在家做，喷喷香可下饭啊。

说起川菜，它有“一菜一格，百菜百味”的风格，味型既丰富又独特，即便料理如海参，毛肚，鱼翅等这些相对于贵的食材，也往往能家常化，可谓是低调亲和，用到的辅料更离不开像郫县豆瓣酱，泡椒，泡菜等四川人们“居家常有”的调料，可做红烧，干煸，酸辣等多种味道，非常接地气，就像是在家里爸爸妈妈下厨做的饭一样，总令人百吃不厌，念念回响。

川味家常豆腐，是家常味的代表菜之一，去过正宗的川菜馆，就没有不爱吃的食客，每次和朋友去川菜馆吃饭，这道菜也都是餐桌上的必点菜。要说这川菜中的家常豆腐和北方寻常的家常豆腐做法还不同，成菜后颜色金黄，豆腐软香，味道咸鲜，汁稠味浓，因此它又名“熊掌豆腐”，大家要知道吃野生动物属于违法犯罪的，此菜之所以有这么个叫法，主要是在做菜时要将豆腐切成类似熊掌的长方形块，煎炸至两面酥黄，搭配五花肉薄片，加以郫县豆瓣炒香上色，最后将豆腐炖软，成菜香浓可口，浓厚而悠长，无论是下酒还是下饭都堪称一绝。

川味家常豆腐，因为家常又美味，在家烹饪的人也就比较多，豆腐有煎一面和煎两面之分，做法各异，但想要做的菜肴能更接近传统川味，选材和做法就有注意的地方，下面小编把我自己的做法分享给大家，天冷了不知道吃什么的时候，不妨试试这道菜，色香味俱全，豆腐酥软入味，吃着喷喷香，真是一道极好的下饭菜肴。

川味家常豆腐制作方法

食材：豆腐500克，五花肉100克，蒜苗50克。

用料：香葱5克，生姜2克，郫县豆瓣酱20克，生抽10克，白糖2克，料酒1克，水淀粉适量，盐少许，油适量。

第一步，豆腐洗净沥干，切成方形豆腐片，厚度大约1厘米以内就行，否则太厚烧起来不容易入味的。五花肉洗净切薄片，蒜苗切小斜段，香葱和生姜分别切末。

第二步，开火烧热油锅，倒入比平常炒菜多出2到3倍的油，用中大火把油温烧到7成热，挨个放入豆腐片进行煎炸，使豆腐片快速定型，变得外焦里嫩，两面呈金黄色关火，取出沥油。

第三步，另起锅添入适量新油，用小火烧到油温3成，放入五花肉片煸炒至变色，煸出油脂，放入郫县豆瓣酱翻炒2到3分钟，炒豆瓣酱必须保持小火，才能炒出香味，切忌用大火。

第四步，放入葱末，姜末接着炒香，倒入料酒，生抽炒上2分钟，往锅里添加些清水，水量最好能与豆腐片平齐就可以，太多的话不好勾芡。

第五步，改大火将汤汁烧开，倒入豆腐片搅匀，这时候先加入白糖尝尝咸淡，不够的话再来上少许盐调味，盖上盖子转小火，炖上8到10分钟，把豆腐片炖软。

第六步，锅里汤汁炖到快收干时，放入蒜苗段炒上1分钟，倒入水淀粉勾芡，芡汁要勾得薄一点，太稠了豆腐就会粘连在一块，等汤汁稍微浓稠关火，起锅把菜盛出就做好了。

操作贴士：

豆腐最好选用稍微偏嫩一点的，过老的豆腐或是过嫩的水豆腐肯定不行，做出来的味道和口感远没有这种带韧性，有点硬度的豆腐这种好吃。

煎炸豆腐片的油量要多一些，这样能保证受热均匀，煎炸时间不能过长，不然豆腐里的水分会流失掉，否则做出来从里到外都会很干硬，就是再炖也不会变软了，口感差。

蒜苗要在最后勾芡之前再放入，它比较熟得快，也能起到关键的提味作用，不用太早就下锅。

二、在家可以做哪些兼职

可以在家做的兼职有：

1.手工活

现在有很多兼职是可以拿到家里去做的。比如穿线头，可以拿回家去完成。这种的就是多劳多得，想挣得多点就多劳动。

2.兼职小红书

目前小红书还处于红利期，研究一下平台规则和热门笔记，还是很容易出爆款的，收益也比较可观，发图文发视频都可以，等有了一定的粉丝基础，就会有很多的商务合作机会主动找你，账号质量越高，广告费也会越高。

3.兼职头条问答

头条收益多且相对容易，粉丝量超过一百就可以开通收益，只要回答得好，系统就好源源不断地推荐，只要有推荐就会有阅读，有阅读就有收益。

4.兼职喜马拉雅音频

喜马拉雅是一个音频平台，这里可以上传各种各样的音频，有人购买就有收益，适合有一定播音基础的人。

5.兼职抖音短视频

抖音发视频，做创意的视频，创建一个优质账号，当你积累了一定的粉丝量，收入还是很可观的，抖音的优点的不限地点，非常适合兼职当副业来做，等尝试成功了全职也是可以的。

6.闲鱼无货源开店

这个跟淘宝开店差不多，区别就是闲鱼主要卖的是二手货，所以闲鱼上上架的宝贝不需要多专业，突出真实便可。

7.兼职教师

现在网上授课越来越火，它的好处在于免去学生和家长路上的来回奔波，而且网上授课可以随时随地解答，所以如果你有教学经验可以直接视频来教课，也是很不错的一个在家赚钱的工作。

8.发视频领红包收益

为了吸引更多创作者，抖音现在推出了一些红包活动，只要你参加活动拍相关的视频，就能领红包收益，这个门槛不高，适合新手。

9.拍西瓜视频

闲来无事可以在家拍拍视频，记录一下自己的生活，新手可以下一个剪映去剪辑自己的视频，剪辑完成就可以在西瓜视频中发布。注意，发布的时候一定要点原创，不点原创没有收益。如果坚持下去每天还是会有一定的收益的。

10.淘客兼职

很多人已经通过淘宝平台赚到来人生的第一桶金。而对于闲赋在家的人，或者比较懂得淘宝店经营的人来说，做淘宝联盟进行淘客赚钱，这也是很赚钱的一种在家兼职工作。只要懂得一定的推广方法，自己设置合理的佣金，那么只要推广和购买的人群多，就可以得到很高的佣金，月入几千或上万元都是可能的。

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