开两元店-两元超市货源从哪进货

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一、河北大哥在家卖小吃，60年不换汤，食客开豪车行驶40公里来吃

河北有一大哥在自己家里炖牛肉卖，据说他每天要卖两头牛，父母和老婆也都在家里帮忙照顾生意，日收入最多曾达到三万。

大锅直径两米

大哥家的灶台是不久前新换的，以前的灶台已经老旧得不能用了。新锅直径约两米，一次性可以煮1000多斤牛肉。锅里煮着满满一大锅牛肉和牛杂，灶台上也摆得到处都是，许多网友都说：煮这么多能处理干净吗？毕竟平时一个人的量都要弄半天呢。这种说法也不无道理，大哥家的牛肉只是简单分割了一下，这么大块的牛肉肯定是不好清洗的。

60年老汤煮牛肉

这个店的锅据说从来没有洗过，里面的汤从上一辈人开店时就一直在用，到现在已经60多年了，老板说老汤越煮越香，新鲜的牛肉会完全吸收老汤里的精华。牛肉炖的时间很长，吃起来很软耙，有骨头的部分也是轻轻一咬就脱骨了。牛肉里没有添加其它食材，是完完全全的食物本味，吃起来浓浓的肉香味，不过口味稍微有点咸，这也许是大锅煮牛肉的一点缺陷吧。

牛肉卷饼

这家店的牛肉卷饼是一绝，很多客人临走时都会打包几个牛肉卷饼给家人带回去。牛肉卷饼是小儿子和儿媳妇做的，小儿子负责烙饼，媳妇负责称肉和卷饼。牛肉卷饼吃起来饼皮柔软有弹性，里面的牛肉渣味道香浓醇厚，搭配在一起吃起来十分满足。

蛋花汤

老板店里除了卖牛肉之外，还会卖点其它汤来解腻，比较有名的是蛋花汤。满满一大碗蛋花汤才两元钱，里面铺满了鸡蛋，这可不是一个鸡蛋煮一锅，而是两个鸡蛋煮一碗。

顾客驱车40公里来吃

尽管卫生多次被网友们吐槽，还有人说老板的汗水都不知道滴了多少进去了，但还是有不少客人来店里吃饭。他们说这里的牛肉实在，想要哪一块自己亲自去锅里挑，还可以顺便打打牙祭，这一过程很很美妙。

有的客人从年轻时就经常来这里吃，那时这里还是大哥的父亲在做，现在有客人虽然已经搬离了这里，但是有空还是会开车40多公里来照顾生意。

二、如何开2元店

一、市场调研

不管是不是开两元店，在开店之前都要做一个充分的市场调查，最熟悉的方式一般就是在网上进行搜索，看看网上对两元店这种类型的店铺的评价以及口碑等。

也可以从这些评价中提取一些对自己有用的关键信息来作为自己的开店参考，当然，这个肯定不是唯一的，一般来说，开店之前要做的调查包括：

1.消费群体的调查：确定目标消费人群，包括消费人群的消费水平、消费需求，进而制定出有针对性的经营策略；

2.商品货源的调研：进货货源、商品的价格与质量、商品的销量、进货成本和利润；

3.周边客流量调查：店铺周围的客流量，一般可以选择在火车站、医院、步行街等这种客流量大的地方，对周边的流动人口量进行一个大致的统计。

二、选址装修

两元店的利润一般来说都不高，讲究的是薄利多销，所以在选址和装修的时候要考虑到成本问题，店面选址可以选在夜市摊、大的生活小区内、人流量大的街道、大型超市附近或商场内部等。

必须是人多的地方，这样才有多销的可能性。店内装修装饰不必奢华，不必繁琐，风格上力求突出朴实、大方、诚恳、简洁等特点即可，门面招牌要鲜活有吸引力。

三、进货渠道

两元店的进货可以选择义乌，两元店95%的货源是义乌的，义乌几乎囊括了所有的日用商品，即便没有在义乌进货，也可以选择在网上进行进货，选择一家信誉好的义乌小商品商城。义乌现在已经形成了十分庞大的信息交通网络，所以要开两元店的话，进货渠道应该不用太担心。

四、开业宣传

为了保证两元店可以顺利开业，前期的宣传促销活动肯定是必不可少的，两元店一直以来就是按照薄利多销的原则来吸引客源，所以为了促使顾客前来购买以及形成回头客，开业前要做好促销方案，充分扩大影响力。

五、店铺管理

以上的环节都搞定了就是两元店的日常运作了，因为两元店的货物比较多、比较杂，所以对货物的摆放就必须要保持整洁，摆放有序。在日常的经营管理中要十分注意细节，对于卖得好的商品要及时补充货架上的货物，对于销量不好的商品要及时调整经营方式，尽快处理掉，以免滞销。

三、怎样开两元店

如果装修不复杂的话大概1-2万元就可以了,我以前开过两元店.到当地的饰品批发市场逛逛了解一下市场行情.如果在南方城市离广州深圳不远的话可以去那看看,两元店的东西一般都是小饰品,进货最重要的是种类多,数量不要太多,一般一个种类5-8个比较好,感觉好看时尚的可以进多一点,千万不要去加盟,我以前加盟过非常1+1的.感觉带有欺诈性质,根本就没有合同上的服务,而且进货也不比自己去采购便宜,还要自己出运费装修什么的,不合算.开两元店最主要是流通快.商款式多样,这样可以给老客户感觉你那老是有新货,自然会经常往你那跑,还可以搭配些比较高价的商品,但一定要适合女孩子的.两元店的利润低,如果不搭配高价商品的话很难做的.

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