寿司店多少钱可以开起来-想开寿司店

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一、燥热天气，做块寿司开开胃，日料的诱惑

天气烦热，人的食欲也会下降不少。在这么炎热的天气，要是让人吃过热的食物，不仅吃得满头大汗，吃也吃不下多少。这个时候要是来上一些寿司，相信会开胃不少。而寿司除了出去外面吃。在家也能够自己制作呢，下面就给大家介绍几种寿司的做法，让大家在家里面也能够吃上好吃美味的寿司。

不过在家想要吃上好的寿司，这之前也要简单了解一下寿司的基本知识。首先，寿司有五大组成成分，第一个是，醋米饭。顾名思义就是将颗粒饱满的米饭，与寿司醋进行充分的浸泡得到的米饭。这样子做出来的米饭，不仅颗粒，圆满有光泽，吃起来也有股淡淡的酸味，能够开胃。第二个就是，除了腌菜类的食材之外的寿司食材。接下来的三种食材分别是，芥末，酱油，以及，垫在寿司下面的姜片。

对于寿司有了简单认知之后，相信做起寿司来也更得心应手了。下面就介绍几款简单易做的寿司给大家。

1.金枪鱼寿司

准备材料：三百克米饭，青瓜，适量的金枪鱼，寿司紫菜，沙拉酱，用于泡制的寿司醋，鱼子酱，做寿司的卷帘

具体步骤

具体步骤

具体步骤

1.把准备好的火腿切成条状，把黄瓜也切成条状，金枪鱼罐头可以不做处理。

2.把准备好的寿司醋和食用盐按照比例放入到米饭中，然后调匀，再把卷帘准备好，把米饭铺在卷帘的上面，用勺子把米饭压平。把寿司紫菜铺在帘上。

2.把准备好的寿司醋和食用盐按照比例放入到米饭中，然后调匀，再把卷帘准备好，把米饭铺在卷帘的上面，用勺子把米饭压平。把寿司紫菜铺在帘上。

3.把金枪鱼挖出来，平铺在米饭上，然后再把肉松和黄瓜以及火腿条也全部摆上去，最后在上面挤一些沙拉酱，然后把卷帘卷起来，卷的时候要紧一些，这样做出的寿司才不会散。

4.卷好以后就可以把卷帘取出，然后再切成自己喜欢的块状，摆放在盘子。

4.卷好以后就可以把卷帘取出，切块摆盘即可。

2.反转寿司

准备材料：300克米饭、青瓜，寿司紫菜，沙拉酱，用于泡制的寿司醋，做寿司的卷帘，3个鸡蛋，3根火腿

准备材料：300克米饭、青瓜，寿司紫菜，沙拉酱，用于泡制的寿司醋，做寿司的卷帘，酱油，香油

1．将三个鸡蛋打在碗中，用筷子快速搅拌，打成蛋液再加入少许盐调料。将蛋液倒入平底锅中，煎至成摊蛋饼，用刀切成小块。提前将黄瓜，火腿肠切成条状备用。

2．把准备好的寿司醋和食用盐按照比例放入到米饭中，然后调匀，再把卷帘准备好，把米饭铺在卷帘的上面，用勺子把米饭压平。把寿司紫菜铺在帘上。

3．将黄瓜，蛋以及火腿肠放置在饭上，可以挤上一些沙拉酱调味或者加入鱼子酱。

4.顺着寿司帘转起，用力转紧。卷好以后取出卷帘，切块摆盘。

3．海草寿司

1．将海草进行腌制，加入料酒还有食盐以及香油。

2.把准备好的青瓜切成条状，同时取出适量的海草放在碗中备用。

3.把青瓜先铺在米饭上面，再在上面放置上海草，最后在上面挤一些沙拉酱。把卷帘卷起，压实。

炎热的夏季在家中开着空调吹着冷风，用寿司蘸点酱油，一口咬下去，那美滋滋的感觉不可言喻。而上面给大家介绍的几款寿司都是熟食寿司。如果各位喜欢三文鱼或者扇贝这些刺身寿司，也可以进行尝试。将三文鱼放在做好的寿司米上面，再用玉子带或者细条紫菜绑带绑住就可以啦。大家在吃完寿司之后，可以喝上一杯玄米茶。可以解解腻还能够降降血脂。

二、开寿司店的成本与利润是多少

成本的话看你开多大的寿司店了，还有在什么地段了，店面大小和地段决定了成本的高低，结合自己的一些预算和想法。一般而言，寿司的利润基本在70%以上。餐饮行业本来就是高利润的，但是利润这个东西，跟太多因素离不开了。客流量、成本、经营模式、消费水平等等。就比如一家高级回转餐厅和一家寿司小店，利润计算方法就肯定不一样。
开寿司店的资金成本要考虑加盟费的问题！现在市面上的寿司加盟品牌非常多，一般来说小一些的寿司加盟品牌加盟费在两三万的样子，而一些相对来说大一些的寿司品牌加盟费可能需要十来万。
开寿司店的资金成本要考虑店铺租金的问题！因为现在店铺租金普遍比较高，而且一般都需要一年支付或者半年支付，所以如果开寿司店本身的成本预算并不是很多的话，在选址这个环节就需要特别注意。开寿司店店铺租金要多少首先要根据你开店的城市来确定，其次需要根据你选择的商圈来确定。就好比在长沙开一家寿司店，在五一广场商圈开寿司店的店铺租金和在望城星沙开寿司店的租金相差是非常大的。
开寿司店的资金成本要考虑店铺装修成本！一般寿司店的装修成本需要根据店铺的大小来决定。寿司店的装修成本和家里装修是不一样的，有些方面的材料不需要选太好，但是水电方面是一定要做好的，特别是防水等方面一定要做好。
开寿司店的资金成本要考虑设备原料成本！为什么我们一般都要考虑开寿司店到底需要哪些设备和原材料呢？因为在寿司开店的筹备阶段，设备和原材料方面的支出也是一个大头。一般来说寿司店需要的设备比较少，保鲜柜、吧台、桌椅等都是比较基本的。
开寿司店的资金成本要考虑人员水电等成本！
如果说以上介绍的这些成本主要是寿司开店前期的一个投入，那么你开寿司店一定也需要预留一部分资金作为寿司店后期运营的一个成本。一般后期运营的成本包含了寿司店的店员工资，水电支出等方面的成本。
资金是开寿司店的一个基础，所以开寿司店一定要准备充足的资金。如果寿司开店进行到一半因为资金问题而停摆，那么损失只会更大。开寿司店之前，一定要根据不同方面的成本支出做好详细的资金预算。

三、开一家小型的寿司店需要多少成本需要注意什么

没多少的，我知道鲜目录寿司加盟是五六万左右，而且也蛮容易开的。你要是第一次开，那我觉得要注意地理位置，这个挺重要的！

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