学手艺学啥手艺好-学什么手艺好点

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一、新生故事：打工不如学技术，掌握烘焙手艺，用双手成就梦想

HUNAN UMEY

优美新生力

姓名：乔莞清

专业：蛋糕裱花班

年龄：25岁

所在地：辽宁

这世界从来不缺想法

不缺梦想，也不缺计划

而是缺少行动

计划了很久早起锻炼

在被窝里总可以找到理由放弃

梦想了很久成为一名职场成功人士

在生活中却总斤斤计较，思前顾后，做事马虎

有梦想就去追，哪怕迈出一小步

只要开始了，你就在实现梦想的路上了

UMEY

转行首选烘焙，心所至，行必达

在来学烘焙甜点之前，莞清小姐姐在老家辽宁的一家汽车4S店做文职，开朗活泼、独立且稳重的个性，使得她在客户心中留下了深刻的好印象。条理清晰、做事耐心、极具责任感，这些都是她曾经同事对她的褒奖。尽管如此，当决定辞掉这一份房产销售的工作时，她并不后悔。

小姐姐是一个十分有生活情调的人，喜欢鲜花、甜点、蛋糕。她说：我平时会采购一些烘焙原材料，跟着网上视频看配方，学习一些简单的产品，尝试了很多东西，同样也花了不少钱，但是很开心，很享受这样的过程，我觉得做自己热爱的东西，很值得。

出于自己对西点的喜爱，再加上进入社会工作多年，已经不想再当个朝九晚六还存不下钱的打工人，这更加深了她想辞掉工作转行做烘焙的想法。与此同时她还有了开门店的打算，但是目前光靠自己在网上七零八碎学的技能还不足以支撑开门店，所以她决定暂时停下工作，找一家专业的学校，从0开始系统学习。

用她的话说，“我们生活在一个快节奏的时代，适当的停歇是为下一次的奔跑做准备，遵循内心最真实的声音，过自己想要的生活。”

经过在网上的多方对比考察，莞清小姐姐选择来到了优美西点，但因为离家2000多公里的远距离，一开始她的决定不是很得到亲友的支持，在朋友们看来，学个蛋糕大可不必离家这么远，可以在就近学习，但是莞清认为，小型培训工作室学习的东西都不够专业和全面，所以学习烘焙，一定要去专业、靠谱的大型培训学校。

”

一开始也在老家附近城市看了一些西点学校，但是都没有很合适的，要么就是专业度不够，要么就是师资薄弱，有些则是产品过时不够吸引人。因为我的目标很明确，就想学蛋糕，所以产品的颜值自然对我来说很重要，所以在了解优美西点学校时，课程顾问老师给我发了很多学生做的产品图、视频，当时觉得才学一周，做出来的蛋糕精致漂亮，简约高级又时尚，很符合我的期待值。所以就顺理成章的对优美西点的兴趣越来越大。

因为与辽宁相隔2000多公里，所以莞清都是通过线上视频来参观学校的，她说：”课程老师很细心，因为知道我距离比较远，所以经常会给我发一下学校的教学日常视频，让我能更好的了解课程跟教学模式。有时候我问很多问题，老师也都不厌其烦地给我细心解答，把我的疑虑、顾虑一扫而光。“

等对课程了解得清晰全面了，对学校也更加信赖了，辞掉工作后莞清立马拖着行李从辽宁来到优美学习。因为计划是在老家开一个蛋糕店，所以她毫不犹豫地选择了我校热门的短期专项精修课程——裱花班。

UMEY

精学一门技能，用双手成就梦想

入学后，莞清正式进入到王爽老师的裱花班上学习，尽管是零基础入学，但努力勤奋的她，很快就跟上了课堂节奏。不论是理论还是实操，她都紧跟老师的步伐，笔记本上更是记录了满满的配方与技术要点。

短短的时间中，经过老师手把手的教学与大量的实操练习，她现在已经能独立制作蛋糕了。以前在网上看到的各类蛋糕款式图片，现在心里也有了清晰的制作步骤。

”

在优美西点的课堂，90%都是学员实操环节，无论是在我们学习还是在练习时，老师都十分细心地全程指导，每一个步骤、每一个动作、甚至每一个操作姿势都严格要求，老师的全程指导教学，让我们在每一步中积淀，在积淀中成长。

全面的西点课程，为学员打造系统的知识体系，对产品配方有更好的理解，提升自己的创新能力。莞清说自己每天都能学到新知识，和同学们一起交流学习，益师益友，一起进步。每天充实的教学安排，其乐融融的学习氛围，让时间过得飞快。

做蛋糕的时候，蛋糕胚就像是个舞台，在这个舞台上，你可以尽情施展魔法，利用所学到的技能，尽情发挥想象力和创造力，为这个舞台添加你喜欢的光彩。

源于对烘焙的热爱，入学以来，她很在意每一个环节，从组装工具到裱挤奶油，她都会细致地处理每一个细节，力求做出最完美精致的作品，结束后还会有耐心的整理各种工具器材。

短暂的学习即将迎来尾声，莞清小姐姐为了掌握更多产品，让后期门店品类能够丰富起来，她又加报了周末兴趣班课程，周末时光也在校园里度过学习。

采访结束时，莞清感慨自己应该早点来学，因为看着自己的成品，不仅是一种成就感，更是一种难得的骄傲。希望这项技能，不仅仅能带给她骄傲和成就感，更能给予她一番事业上的成就！

所有努力奋斗过的日子终将在岁月的深谷里闪出光芒，期待未来莞清同学的小店能生意红火，也祝愿她能将热爱做成事业，早日实现创收！

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二、现在的年轻人该学什么手艺好

1.汽修专业汽车维修发展空间大、利润高、就业率好。通过系统的学习，掌握汽修知识、通过实训，学到真的本领。可以去4S店当技师，积累经验以后，还可以自己创业当老板。2、厨师专业厨师不仅仅有中式餐饮还有西点厨师，近几年西式餐饮都比较受欢迎。这个行业有些是包吃包住，现在这物价，这两样一个月都要省几千块，是比较不错的高薪职业。特别是西点厨师，对于男孩女孩来说都比较合适。3、电脑IT专业学计算机技术，有设计方向和信息技术方向，设计方向如平面设计，广告设计，动漫游戏设计，室内家装，家具设计，园林设计，ui界面设计，建筑设计等等，信息技术方向如电子商务，软件开发编程，网站开发建设，网络运营，vR、大数据、人工智能等。4、化妆专业化妆是一件简单易上手的事情，学习多以实操为主，相信也是很多女孩的兴趣爱好。前期门槛低，简单易学，但是后期需要善于积累经验。5、会计专业会计工作环境好，薪资也可以，一般工作比较稳定，是很多追求稳定的女孩男孩的理想职业。就业范围比较广泛，几乎每家公司都需要。职业资格等级明确，越高的级别，就业一般都越好。

三、想学一门手艺学什么手艺好

想学一门手艺学什么手艺好？

现在这个社会学厨师挺不错的。
一、学厨师收入高好就业
如今厨师成了餐饮行业的支柱型人才，去专业的烹饪技术学校学习，掌握这门技能的话，就能够成功的立足于社会，无论是自己当厨师还是开店当老板，都是非常有前途的。
二、就业方面
如今我国经济正在飞速发展着，目前已经有数千万的人在从事厨师行业了，但每年依然有100万以上的厨师缺口，这就意味着餐饮业正在蓬勃发展着，厨师成为了抢手人才，这种就业优势是其他行业无法相比的。
三、创业方面。
厨师去创业的话，拥有较多的优势，如今人民生活变得富裕了很多，很多人都成为了吃货，连外卖行业也非常的发达，厨师创业投资成本小，但利润非常高，可以说是风险较低的创业项目了。
四、越老越吃香。
虽然很多行业收入也很高，但是对年龄却有一定限制，很多人都是吃青春饭的，比如说模特、公关、空姐等等，但任何人都不会年轻一辈子，所以应该另谋出路，此时学厨师便是较好的选择了，因为随着你年龄的增长，经验的增多，你只会越来越吃香。

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