猪腰怎么切花
作者:百科火 更新 :2022-04-13 18:00:01 步骤经验
猪腰切花的步骤有5步。需要的材料有:猪腰适量。猪腰切花的具体操作步骤如下:
操作/步骤
1
片开
![](https://img.baikehuo.com/20220305/25frb03aztt.jpg)
猪腰平放在菜板上,用刀从中间剖开。
2
除骚片
![](https://img.baikehuo.com/20220305/gv2ulusoabu.jpg)
把猪腰骚片除净。
3
斜切
![](https://img.baikehuo.com/20220305/bchnnq5xkn4.jpg)
把猪腰片平放在菜板上,菜刀成30度角切入,间隔3毫米左右。
4
花刀
![](https://img.baikehuo.com/20220305/qwfi1jrpkhq.jpg)
换角度,切与斜刀纹相交成90°的平行刀纹,进刀深度约为4/5,每切4到5刀切断。
5
切成麦穗状
![](https://img.baikehuo.com/20220305/nde1pq5zi1t.jpg)
将猪腰切成麦穗状即可。
END
总结:以上就是关于猪腰怎么切花的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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