红酒和干红葡萄酒的区别在哪里（红酒与干红葡萄酒的区别）
作者：百科火 更新 ：2022-04-25 18:39:56 舌尖美味
不同的定义，不同的原材料。
不同的定义。红酒：红酒是一种葡萄酒，不一定指红酒。红酒的成分相当简单，是一种自然发酵的果酒，含有最多的葡萄汁，葡萄酒有很多分类方法。干红酒是指酿造后，酿造原料中的糖完全转化为酒精，残糖量小于或等于4.0g/L红酒。
原料不同。干红葡萄酒：干红葡萄酒用皮红肉白或皮红葡萄皮发酵，葡萄酒含有果皮或果肉中的有色物质，使干红葡萄酒主要为红色，颜色一般为深宝石红、宝石红、紫红、深红、棕红等；红葡萄酒：红葡萄酒是红葡萄酒，白葡萄酒是去皮红葡萄酒。红葡萄酒必须由红葡萄酿造，品种可以是皮红肉白葡萄，也可以使用皮红葡萄。
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