冬天奶粉结块是什么原因(开封后的奶粉取拿和保存不当最易导致结硬块的情况)

作者:百科火  更新 :2022-04-26 00:32:39   舌尖美味  

最佳答案奶粉本身含有一定水分,在运输和搬运过程中,难免会产生震动和碰撞,在外力震动的作用下,水分子会轻度聚集并压缩,从而出现结块的现象,但只是体积变小密度变大重量和质量并未发生改变。对于这样的结块,只需轻轻震动或摇晃,就会散开。这种情况完全可以正常饮用。

冬天奶粉结块是什么原因(开封后的奶粉取拿和保存不当最易导致结硬块的情况)

奶粉本身含有一定量的水,在运输和处理过程中,不可避免地会产生振动和碰撞,在外部振动的作用下,水分子会轻微聚集和压缩,导致结块现象,但体积变小,密度变大,重量和质量没有改变。对于这样的块,只要轻轻振动或摇晃,它就会分散。这种情况可以完全正常饮用。

开封奶粉取取保存不当最容易造成硬块。例如,如果母亲的手是湿的,她会去取奶粉;混合奶粉的环境在池边相对潮湿;奶粉密封不当等使用和储存过程不当,也容易导致奶粉在空气中吸收过多的水分。

事实上,奶粉吸湿主要是因为奶粉中的乳糖因其结构而容易吸水。吸水后,乳糖会使奶粉中的蛋白质颗粒相互粘结,形成块状。很长一段时间后,奶粉结块会被触摸和分散;但如果水高,时间过长,很容易变质。

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