鲜蘑菇放冰箱能放多久(磨菇贮藏的适宜条件为0°C和95%的相对湿度)

作者:百科火  更新 :2022-04-27 21:37:36   舌尖美味  

最佳答案三天左右。磨菇贮藏的适宜条件为0℃和95%的相对湿度,蘑菇的失水与黑柄和开伞有关,用薄膜包装或保持相对湿度高于5%可减少失水。气调贮藏可抑制蘑菇褐变,控制在2-4%的氧和5-10%的二氧化碳有利于保持蘑菇的白色和延长贮藏寿命。

鲜蘑菇放冰箱能放多久(磨菇贮藏的适宜条件为0°C和95%的相对湿度)

三天左右。磨菇贮藏的适宜条件为0℃和95%的相对湿度,蘑菇的失水与黑柄和开伞有关,用薄膜包装或保持相对湿度高于5%可减少失水。气调贮藏可抑制蘑菇褐变,控制在2--4%的氧和5--10%的二氧化碳有利于保持蘑菇的白色和延长贮藏寿命。

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