素炒绿豆芽怎么炒好吃（尖椒和胡萝卜切丝,葱切碎备用）

作者：百科火更新：2022-04-28 06:35:20 舌尖美味

最佳答案准备食材：豆芽、粉丝、尖椒、胡萝卜、葱、盐、醋、蚝油、鸡精。豆芽摘掉两头，粉丝烫软。豆芽用水焯一下，过凉水捞出，控干水分。尖椒和胡萝卜切丝，葱切碎备用。锅中放油炒胡萝卜丝和葱花。再放豆芽、粉丝、尖椒翻炒，放少许醋。翻炒均匀，放蚝油和精盐调味，最后放鸡精出锅。

原料：豆芽500克、粉丝30克、尖椒1个、红萝卜一根。辅材：葱1段儿、盐1勺、醋1勺、蚝油1勺、鸡精少量。

豆芽拿掉两边，粉丝用热水烫软。

豆芽自来水焯一下，过冷水捞起来，凉干水份。

尖椒和胡萝卜切丝，葱剁碎预留。

锅中下油炒胡萝卜丝和葱段。

放豆芽，放粉丝。

放尖椒翻炒，放少量醋。

翻炒匀称，放蚝油和食盐，最终放鸡精起锅。

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