咸食做法家常做法（中国北方部分地区流传着招待姑爷摊咸食的风俗）
作者：百科火 更新 ：2022-04-30 09:35:33 舌尖美味
1、生鸡蛋打进碗中，添加适量水，搅拌均匀。
2、倒入小麦面粉、葱段、适量盐，搅拌均匀。
3、平底锅下油，倒入适量面浆，摊满平底锅。
4、煎至双面金黄色就可以。
咸食：
咸食是我国北方地域的传统式美味小吃，在山东省，河北省等地的一部分县区广为人知。有的地区叫塌糊，有的地方叫面托儿，也是有创作闲食的。中国北方局部地区广为流传着接待姑爷摊咸食的风俗习惯，该风俗表明岳母对姑爷的积极性与诚心。
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