涨蛋怎么做家庭做法步骤(鸡蛋打散的食用方法有哪些)
作者:百科火 更新 :2022-05-02 00:32:34 舌尖美味
1、生鸡蛋打撒,添加剁碎的炸油条、肉沫、米酒、盐、糖、葱段,搅拌均匀。
2、平锅滚油,把鸡蛋液倒进锅内,开小火,用锅铲不断的煸炒。
3、在蛋液沒有彻底凝固时,用锅铲把蛋轻轻地夯实压整平。直到蛋液彻底凝结就可以起锅。
4、盛出切块状,就可以服用。
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