虾饺皮怎么做有韧性不破皮（玉米淀粉的做法步骤详解）
作者：百科火 更新 ：2022-05-04 00:35:07 舌尖美味
1、在澄粉中加入玉米淀粉，混合均匀。慢慢倒入110克，100克℃沸水边倒边搅拌，直到面粉糊成雪花状，揉成团后醒来约10分钟。
2、取出醒来的面团，搓成长条，切成均匀大小的剂子。
3、取小剂子揉圆，压扁，用小板将小剂子压成圆形。
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