藕的营养价值_吃藕的好处（藕的营养价值、吃藕的好处）

藕的属性

1、科属

睡莲科，

2、产地

莲藕原产于印度，后引进中国、河北、山东、河南、广东等。

3、别名

莲藕

4、简介

莲藕是莲科植物。莲藕微甜酥脆，可生食或烹饪。它是常见的食物之一。莲藕也是一种具有很高药用价值的植物。它的根、叶、花、胡须和水果都是宝藏，可以滋补和入药。

莲藕的营养价值，吃莲藕的好处

莲藕的营养价值

在块茎食品中，莲藕含铁量高，非常适合缺铁性贫血患者。莲藕含糖量不是很高，还含有大量的维生素C和食物纤维，对肝病、便秘、糖尿病等弱者非常有益。

莲藕富含维生素K,具有收缩血管和止血的作用莲藕富含维生素K,它有收缩血管和止血的作用。鲜藕汁可治疗口渴、泌尿系感染、鼻血，煮烂食用可治疗乳汁。

莲藕不仅可以作为水果，还可以作为美味佳肴。生吃熟食是合适的。莲藕无论生熟，都具有良好的药用价值。中医认为，生莲藕性寒，甘凉入胃，能消瘀凉血，清热解渴，适用于口渴、醉酒、咳血、吐血等疾病。

吃藕的好处

1.有效提高睡眠治疗质量

莲藕是许多人的最爱，它也富含营养物质，对我们的健康非常有益。现代研究发现，服用莲藕可以有效提高睡眠质量，因为莲藕具有清心的作用。每天晚上吃一些莲藕可以有效地帮助我们在睡觉时快速进入深度睡眠。

2.莲藕能养颜美容

众所周知，莲花全身都是宝，莲藕就是其中之一。莲藕有很好的美容效果。比如我们生气长痘痘的时候，吃点莲藕可以有效祛痘。另外，每天多吃莲藕可以让我们的皮肤更加润滑有光泽。

3.促进大脑发育

现代医学研究发现，经常吃莲藕可以有效促进大脑发育，有效缓解大脑衰老和退化。对于女性来说，经常吃莲藕也可以有效地预防和延缓更年期的到来，所以每天多吃莲藕是非常有益的。

吃藕的最佳时间

秋、冬季节

莲藕的购买方法

1.选择颜色微黄无异味

莲藕皮肤的颜色应为微黄色。如果它是黑色或有异味，就不能要了。莲藕本身只有一股泥土味。如果有酸味，则表明它已经用工业药物处理，对人体有害。

2.选择通风孔大的

你可以把莲藕切成小块，看看莲藕中间的通风孔大小。通风孔大的莲藕多汁。尽量买这样的莲藕。味道很好。尤其是姜藕片，味道很好。

3.选择内外无损坏的选择。

买莲藕的时候要注意是否有明显的创伤。如果莲藕被土包裹，你应该擦拭土壤，看看莲藕表面是否有疤痕。如果疤痕明显，不要买。

4.选择粗而短的藕节。

莲藕节的数量不会影响质量。购买时，尽量选择较厚较短的莲藕节。这种莲藕成熟度高，口感好。

藕的副作用

莲藕和藕节药性平和，临床应用中毒副作用少，可放心使用。

- END -