适合冬季养生的食谱

冬天是最需要养生的时节，一到冬天人的身体会有各种各样的问题，因此我们理应搞好防止。那么这时候我们就应该要想如何调养我的身体呢？冬季养生从饮食着手是最佳选择，享受美味的同时又拥有健康，何乐而不为呢？那冬季养生吃什么好呢？今天小编给大家推荐几款合适冬季养生的菜谱，下面就跟小编一起来学习这几款菜谱的做法。

合适冬季养生的菜谱

1、加味绿茶

材料：绿茶1小包，红提10粒，菠萝2片，蜂蜜1小勺，柠檬2片

(1)、取绿茶包放到杯里，添加沸水泡浸7~8分钟。

(2)、将菠萝片与葡萄粒榨成汁。

(3)、将果汁、蜂蜜、柠檬和绿茶同时倒入玻璃杯中拦匀即可。

2、白茯苓粥

材料：粳米100克茯苓15克鸡精1克，盐2克，胡椒粉1克

(1)、先把淘洗干净的粳米下锅，添加白茯苓粉和水1000mL，用大火煮沸。

(2)、再改用文炎熬煮成稀粥，添加鸡精、食盐和胡椒粉既成。

3、桂圆粥

材料：稻米250克，檽米400克，桂圆180克，大枣50克，水14000克，白糖450克

(1)、将两种米混和，桂圆、大枣等原料采购，各自用水淘洗整洁备用。

(2)、锅里放水14000克煮沸，放入混和后二种米，走红煮25分钟，下桂圆、红枣再煮20分钟，改小火煮15分钟，即可出锅。

4、芝麻粥

材料：粳米100克、黑芝麻30克、蜂蜜20克

(1)、黑芝麻入锅中，用小火炒香，起锅后趁热擂成粗末。

(2)、粳米清洗整洁，用冷水泡浸半小时，捞出，沥干水分。

(3)、锅里添加约1000mL冷水，放进粳米，先用大火烧沸。

(4)、随后转小火熬煮至八成熟时，放进黑芝麻末和蜂蜜。

(5)、再煮至粳米熟烂，即可盛起食用。

5、山药炖鸭

材料：鸭、山药、大枣、枸杞、姜蒜、八角、麻椒、香叶、茯苓、米酒、冰糖、盐、胡椒粉

(1)、将鹅肉洗净后切片，入冷水中烧开，熄火捞出鹅肉，用冷水不断清洗2-3次。

(2)、锅里加冷水，放进鹅肉，葱段，姜片，八角，麻椒，香叶，茯苓，米酒。大火烧开后转中小火炖50分钟。

(3)、放盐调料，放2块冰糖，山药块，红枣和枸杞再炖10分钟。起锅加胡椒粉和葱花即可。

6、清炖羊肉

材料：羊肉700克，红萝卜300克，葱15克，姜15克，青蒜少量，调料，米酒一汤匙(15ml)，生抽二汤勺(30ml)，白糖一茶匙(5克)

(1)、准备材料，羊肉切成块，红萝卜切滚刀块，蒜切成段。锅里放冷水，放入羊肉，焯一下。

(2)、取一炒锅，锅里放油，油烧后，倒入葱末、姜片，倒入羊肉，煸炒片刻。

(3)、倒入米酒，生抽，白糖煸炒后，加入适量水，没进羊肉，煮至料汁接到一半的时候，倒入红萝卜。

(4)、料汁煮到类似时，放进青蒜段，即可熄火。

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