胡辣汤热量高吗

一般来说，胡辣汤的热量不是很高，每100g胡辣汤的热量约为183大卡。辣椒汤一般由辣椒、辣椒、牛肉、骨汤等制成。胡辣汤是一种湿热食食物，含有大量的蛋白质、维生素、钙和其他矿物质，经常吃胡辣汤可以促进胃肠蠕动，增强食欲，加速胃肠蠕动，散寒等。减肥期间，可适当服用胡辣汤，理气出汗可加速脂肪分解。

胡辣汤

胡辣汤，中原著名小吃，始于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤其是逍遥镇胡辣汤。

辣汤的重要制作材料有辣汤、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨汤、面筋、面粉、粉丝、黄花菜、真菌等。它是中国北方早餐中常用的传统汤菜。

辣汤由各种天然中草药按比例制成，然后倒入胡椒和胡椒，以骨汤为基础。其特点是汤味浓郁，汤色鲜艳，料汁浓郁，麻辣爽口，非常适合其他尽快用餐。目前已发展成为河南、陕西等附近省区喜爱知名的小吃之一。

它是一种具有中国河南特色的汤类食品，后传至陕西，深受大家喜爱。它经常被用作早餐。其特点是辛辣可口，营养开胃。适用于油条、馒头、葱油饼、锅盔、千层饼等糕点。可与豆腐脑1:1左右混合，称为两掺，降低了辣味水平。它不仅外观更好，而且很受欢迎。

胡辣汤的制作方法

传统胡辣汤

主料：猪里脊肉1000g、面粉100g、红薯粉条100g、海带50g、花生仁50g、木耳50g、豆腐皮50g

辅料:油、盐、胡椒、酱油、味精、葱、芝麻油、米醋

适合八角一粒，桂丁一小块，姜适合，汤适合

作法

肉加入高汤姜蒜桂皮八角煮至30分钟。

2煮好的肉切成小丁备用。木耳提前浸泡。

红薯粉丝用温水浸泡30分钟，用流水清洗。

4各自将木耳海带豆皮切成丝。

5面粉用少量水制成面糊。加入适量水浸泡10分钟。用手不断抓洗面糊，直到揉出浓稠有弹性的面筋。

6保留洗面筋水。中火烧热锅中的油，炸辣椒干和葱。

7再加入肉丁稍微炒一下，倒入猪肉汤中。改变红烧开。

8加花生仁改文火同煮。煮25分钟左右。

9将洗好的面筋拉成小块，加入汤中。

10煮沸搅拌后，倒入红薯粉丝、海带丝、豆腐丝和木耳丝。煮10分钟左右。

11将洗面筋剩下的面水搅拌均匀。加入酱油、盐鸡精和白胡椒粉煮3分钟。熄火，加入米醋和芝麻油。

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