菠萝饼的做法
作者:凡尘清心。 更新 :2023-01-16 14:29:52 健康百科 功效百科
菠萝饼在我们生活当中是比较常见的,也是大众比较喜欢的面饼之一。说到这儿,那今天就给大家说一下菠萝饼的各种做法吧,而且每种做法都能够展现出菠萝不同的口味。
1、印度菠萝飞饼
我们在饭店吃饭的时候总喜欢来上一块印度菠萝飞饼,其实在家也可以制作。做法:第一、准备高筋面粉50克、中筋面粉450克、温水250ml、盐4克、菠萝适量、炼乳10克、糖适量、椰浆10ml。第二、将菠萝切碎之后和炼乳、椰浆混合搅拌均匀,根据自己的口味来加入适量的糖;然后把盐、中筋面粉、高筋面粉混合在一起后加入温水用筷子搅拌程絮状,再用手揉面团至表面成光滑状。第三、将面团分成几个小团之后就可以甩饼了,将甩好的饼放入油锅里煨,小火炸至外皮酥脆即可。
2、菠萝薄饼
首先,准备适量的牛奶、面粉、芝麻糊、2个鸡蛋、1个菠萝。其次,将菠萝洗干净去皮切丁并将菠萝放入一个干净的容器中,依次加入鸡蛋、面粉搅拌均匀后加入少许的芝麻。最后,不粘锅加热后放油,用汤勺依次将菠萝面放入不粘锅中,煎至两面金黄就可出锅了。
3、酥皮菠萝饼
首先,准备菠萝、油面、鸡蛋面、麻油、炒好的白芝麻、少量的蜂蜜、冰糖、面粉、香油。其次,将面和好后取总量的1/3先与麻油和起来放在一旁备用,剩下的面粉和鸡蛋、水一起搅拌;削好的菠萝切成丝加炒好的白芝麻、蜂蜜、冰糖、以及适量的面粉、香油搅拌均匀即可。最后,将所有的食材放在一起搅拌均匀后用手将菠萝捏成一个圆状并压扁,放入锅中煎或者放入烤箱烤即可。
菠萝不仅是一种水果,而且还可以制作成美味的佳肴。在夏季来临的时,候菠萝是我们必不可少的水果之一;它含有丰富的营养物质,不仅可以为我们的身体提供所需的营养,而且还可以给我们带去美味。
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