吃豇豆的注意事项

豇豆不但可单独翻炒吃，还能够和多种食物一起组合吃，那样营养更全面。豇豆可以起到开胃、促消化、润肠通便、增强免疫力、抗病毒的作用，无论是健康的群体或是糖尿病的病人都能够饮食豇豆。虽然这般，但我们在吃豇豆的时候有一些地方或是需要注意的。

1.豇豆不能生吃

豇豆尽管具备滋阴补肾、减轻肾虚所引发的遗精病症，但这是通过翻炒过后的豇豆才可以具备的作用。生的豇豆不能吃的，生吃豇豆不仅不能够发挥豇豆的作用，还会造成身体出现呕吐、腹泻等症状。由于生的豇豆中含有毒蛋白，所以一定要翻炒熟透后才能下孔。

2.一次性不能吃太多

豇豆对于人体的好处许多，但并不能多吃，不然只会起到相反的功效。有些人认为豇豆中含有丰富的维生素和营养元素，索性一次性就多吃点，这样才能够摄取更多营养。其实这种观念是错误的，一次性吃太多的豇豆会导致身体发生肚胀、消化不好等不适。一切食材，适当才是好的。

3.气滞便结的病人慎吃

尽管豇豆可以促进胰岛素分泌，可以参与糖代谢的功效，对于糖尿病人来讲是理想的食物选择;可是气滞便结的群体不太建议吃的。假如要吃也要把豇豆彻底煮熟后才能吃，不然容易发生腹泻，严重的还会发生食物中毒的状况。

脾胃虚寒、消化不好、积食、肚胀、口干、多尿、脚气病、慢性肾衰、糖尿病、女性带下、肾虚等病人在日常生活中能够适量饮食豇豆。尽管豇豆味道平静，但也不能多吃，不然会产生不良后果，尤其要注意：豇豆和梗米不能同吃，容易产生肚胀。

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