烤列巴烤箱温度时间(新鲜酵母面包坯,做法简单)

作者:百科火  更新 :2022-02-20 10:21:55

最佳答案200度15分钟。做法:两种面粉加盐混拌均匀;鲜酵母用温热水化开,掺入面粉充分揉匀成面团,用湿布盖住,置温暖处发酵1小时至体积增倍;取出面团、置面板上,轻揉约5分钟,作面包生坯,摆于烤盘上,再发酵约15分钟;烤箱预热至200度,面包坯表面刷鸡蛋浆,置于中层,烤15分钟即成。

烤列巴烤箱温度时间(新鲜酵母面包坯,做法简单)

做法:

1.两种面粉加盐混合均匀;

2.新鲜酵母用温水融化,加入面粉揉成面团,用湿布盖住,在温暖的地方发酵1小时,直到体积增加一倍;

3.取出面团,放在面板上,轻轻揉搓约5分钟,做面包坯,放在烤盘上(烤盘要涂油防粘或垫一层烤纸),然后发酵约15分钟;

烤箱预热至200度,面包坯表面刷上蛋浆,放在中层,烤15分钟。

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