怎么样炒南瓜(南瓜500克,姜适当,大葱2根,生抽酱油)
作者:百科火 更新 :2022-02-21 00:12:04 南瓜
原材料:南瓜500克,姜适当,大葱2根,生抽酱油1汤勺,大蒜3瓣,白糖,盐适量。
1、准备好南瓜,削皮、去籽,清洗,切成四方一小块。
2、小红辣椒切成小圈圈,葱切成葱段、姜切末、大蒜敲碎切成颗粒物。
3、油入锅,放小红辣椒、大蒜,油爆十秒。
4、倒进南瓜,再次煸炒,大概一分钟后添加适量的冷水,放适当盐、一汤勺白糖,大火烧开后转文火,盖紧锅盖焖煮至烂熟才行。
5、三分钟上下开启锅盖翻过来,撒姜沫,盖紧锅盖再次焖煮。
6、南瓜九分熟时,开启锅盖,放一勺生抽酱油,大火收汁,撒葱段后就可以起锅。
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