炒猪腰怎么做好吃(腰花炒一会儿,美味的炒猪腰)
作者:百科火 更新 :2022-02-21 01:19:24
1.将猪腰从中间切开,撕下表面的膜,去除中间的白筋膜,45度角改变十字花刀,切成小块,多清洗几次;
2.洋葱切片、青椒和红椒切片、生姜切丝、蒜末备用;
3腰花捞出沥水,加盐、料酒、白胡椒、酱油搅拌片刻,加姜丝、生粉搅拌均匀;
4.取一个小碗,加入料酒、蚝油、酱油、糖、盐、白胡椒粉、鸡汁、老醋和水稀释,加入一些生 粉搅拌;
5.锅里多烧热油,下腰花翻炒片刻,盛出备用;
6、锅中倒少量油,将青红椒和洋葱翻炒片刻,再加入泡发的木耳和少许盐翻炒,盛出备用;
7.锅中倒入少许油,将姜丝和蒜末炒香,将腰花炒一会儿,再倒入调好的汁液;
8.倒入炒青椒、洋葱、真菌,倒入少许食用油搅拌均匀,美味的炒猪腰。
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