自制肉丸子为什么松软不Q(自制肉丸子松软不Q是因为馅料未拌好)
作者:百科火 更新 :2022-02-21 15:31:16 百科达人
自制肉丸子松软不Q是因为馅料未拌好,在制作肉丸时不能加面粉,需要选择蕉芋粉,还要少加食用碱,食材的比例也十分重要,拌好馅料要充分搅拌上劲,做出来的丸子口感才会Q弹,丸子煮好后,要立即过冰水,这便是丸子劲道有弹性的秘诀。
肉丸:
肉丸泛指以切碎的肉类为主而做成的球形食品,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口。在世界各地都有不同特色的肉丸制法,例如西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎、洋葱、香料或鸡蛋。
- END -
地球上的水占地球百分之几
![地球上的水占地球百分之几](https://img.baikehuo.com/20220209/25zb0mnqi5h.jpg)
水是生命的源泉水,是生命的源泉,是人类社会发展的基本物质条件。有 了水,我们的星球才有了蔚蓝;有了水,世界才有了...
奶奶与孙女关系怎么填是什么关系(奶奶与孙女的关系是什么?)
![奶奶与孙女关系怎么填是什么关系(奶奶与孙女的关系是什么?)](https://img.baikehuo.com/d/file/simg/11/106876-10.jpg)
奶奶与孙女的关系是祖孙关系,在填表的过程中,在关系一栏里,奶奶和孙女的关系可以直接填写为祖孙关系。祖孙关系是建立...
百衲衣对僧人的意义(百衲衣对僧人的意义是什么)
![百衲衣对僧人的意义(百衲衣对僧人的意义是什么)](https://img.baikehuo.com/d/file/simg/14/137145-10.jpg)
百衲衣对僧人的意义,百衲衣也叫功德衣、无畏衣等,与袈裟比较相似,百衲衣对于僧人的意义主要是可以表示“苦修”,在僧人...
李宗瑞继母梁婖婷本人照片,长得好看却被继子并怀孕
![李宗瑞继母梁婖婷本人照片,长得好看却被继子并怀孕](https://img.baikehuo.com/20220720/c33snuff35y.jpg)
当年李宗瑞案绝对是最轰动的时间,不仅出现月事妹这种特殊存在,还有一个特殊人物就是李宗瑞继母梁婖婷,当然你只看到文...
国家大选几年一次(我国下一次大选是2027年)
![国家大选几年一次(我国下一次大选是2027年)](https://img.baikehuo.com/20220722/cnsdghylasj.png)
根据《宪法》规定,中华人民共和国主席每届任期同全国人民代表大会每届任期相同,全国人民代表大会每届任期五年,由全国...
七天无理由退货需要自己付运费吗(七天无理由退货是否要自己付运费)
![七天无理由退货需要自己付运费吗(七天无理由退货是否要自己付运费)](https://img.baikehuo.com/20220722/bmd5nsgk20t.png)
七天无理由退货是否要自己付运费要根据退货的情况来区分。一般情况下,因为商品的质量出现问题,经双方协议之后,应该有...
牛肚煮多久能熟
![牛肚煮多久能熟](https://img.baikehuo.com/20220722/glrlokz4i20.png)
生牛肚一般要煮半小时才能熟。煮生牛肚的时候,可以在锅里放入一点苏打粉、发酵粉来缩短熬煮牛肚所需的时间。并且在...
复利计息的计算公式
![复利计息的计算公式](https://img.baikehuo.com/20220722/ntgmddpbtgc.jpg)
复利计算公式F=P(1+i)^n复利计算公式是计算前一期利息再生利息的问题,计入本金重复计息,即“利生利”“利滚利”。它的...
黄豆和毛豆是不是一种东西
![黄豆和毛豆是不是一种东西](https://img.baikehuo.com/20221020/5lhgojbgo21.jpg)
黄豆和毛豆是一种东西。毛豆和黄豆是同一种植物的不同时期,毛豆是黄豆的未成熟期,是新鲜连荚的黄豆。而黄豆是毛豆完...
卤鸡爪要多长时间
![卤鸡爪要多长时间](https://img.baikehuo.com/20220722/gpxcnuoa3yf.jpg)
一般情况下卤鸡爪煮15-20分钟即可关火,但在卤制前记得先将鸡爪提前焯水。如果是冰冻的一定要提前将鸡爪解冻再煮,不...