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一、安徽、贵州、河北、东北地区跌破11元斤今日猪价

温馨提示： 绿色表示比前一天价格低 ↓， 红色表示比前一天价格高↑， 黑色的则表示不变。 以下数据仅供参考！

市区

地区

猪价（元/斤）

30斤猪苗价

佛山市

江门

云浮

茂名市

茂名

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湛江

清远

韶关市

翁源

乐昌

新丰

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梅州

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连平

东源

和平

潮汕

潮州

汕头

汕尾

揭阳

数据来源： 新牧网、广州和牧

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二、18年有多少人养猪

2018全国生猪出栏万头，而据公告显示9大上市猪企共出栏4476.3万头，占据了6.45%的市场份额。从数据来看，能繁母猪数和生猪存栏数双双下降，能繁母猪存栏数更是跌至近十年来的新低。

2018年全国生猪出栏万头，9大上市猪企占6.45%市场份额

《农财宝典》新牧网记者 叶嘉宏

1月21日，国家统计局发布了《2018年经济运行保持在合理区间发展的主要预期目标较好完成》公告，报告显示，2018年全年猪肉产量5404万吨，下降0.9%；生猪存栏万头，比上年下降3.0%；生猪出栏万头，下降1.2%。

《农财宝典》新牧网记者在整理过去5年国家统计局所公布的生猪出栏量、生猪存栏头数以及全年猪肉产量时，发现这三项数据的增减率都与本次公布的信息有所出入。

我国过去5年养猪生产水平变化

对此，国家统计局相关负责人解释到，统计局每年年初除了会公布上一年的国内生产总值初步核算数据外，还会对前年的国内生产总值进行最终的核实，因此相关数据的最终核实数和初步核算数可能会不同，在计算时，基数的改变也就导致了增减率产生差异。

而如果按照目前的公布数据来推算，经最终核实后，2017年全国生猪出栏万头，年底生猪存栏万头，猪肉产量5453万吨，分别比原公布数据增加了1.98%、-0.87%、2.12%。

产能释放，9大上市猪企出栏4476.4万头猪

三、明年养猪行情

明年养猪行情具体如下：

专家预测明年一季度的猪价会再次大幅下降。虽然春节后猪价下跌是猪价走势的“普遍规律”，但从市场获悉，不少养猪场和专家认为，明年一季度猪价将再次大幅下跌。

按照过去5年的生猪价格走势，上半年猪价均出现整体下滑的势头，其主要是受消费影响，因为春节后猪肉需求都被前置，往往都出现断崖式下滑。这也就是为什么当前肥猪价格一路上涨，但是养殖户补栏热情并不高的原因。

另外，进入年中后，高温天气同样会影响猪肉消费，对猪价形成利空影响。直到进入9月份后开学季，叠加中秋国庆等节日提振，市场逐步进入消费旺季，需求拉动下，猪价或再次震荡走高。

专家认为，这轮“猪周期”已经开始，明年年内不会结束，具体时间需要进一步观察。对于养殖户来说，可以做好两个方面的事情，首先是抓住这一利好，优化种群结构，做好计划和布局。

猪肉的消耗量：

根据美国农业部统计，2001年猪肉总消耗量以中国最多。而若以平均每人食用的猪肉，则以捷克第一，其次为中国台湾、波兰。此外，生产猪肉最多的地方亦为中国，占全世界猪肉肉品46%以上，接下来则是美国的7%。

我国猪肉的产量：

据国家统计局公布的数据，2023年全国生猪出栏量达万头，比2020年增长27.4%。农财宝典新牧网记者查询2011-2020年国家统计局公告发现，2023年生猪出栏量较2020年大幅增长了近1.5亿头，基本与2018年非洲猪瘟暴发前持平。

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