生活中很多人的家里都会腌制一些小菜来调味用，但往往这些小菜在腌制时因一些人手法不当而...

咸菜有很多种，就小编吃过的有白菜、萝卜、菜薹、榨菜等，其实很多蔬菜都可以拿来腌咸菜，但其...

腌咸菜盐的比例是多少，视情况而定。若是做跳水泡菜，比例为1比0.05，则每1公斤水需要放大约50...